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Une communauté microbienne métaboliquement diverse occupe toutes les niches de nutriments disponibles dans la lumière de l'intestin des mammifères, rendant difficile l'établissement des pathogènes dans cet environnement hautement compétitif. Les sérovars de Salmonella contournent la concurrence en utilisant leurs facteurs de virulence pour contraindre l'hôte à créer une nouvelle niche nutritive. Les nutriments dérivés de l'inflammation disponibles dans cette nouvelle niche soutiennent une prolifération des sérovars de Salmonella, garantissant ainsi la transmission du pathogène au prochain hôte susceptible par voie féco-orale. Ici, nous examinons la chaîne alimentaire anaérobie qui caractérise les communautés microbiennes résidentes associées à l'intestin ainsi que la stratégie métabolique gagnante utilisée par les sérovars de Salmonella pour devancer les microbes concurrents dans l'intestin enflammé.
Rivera-Chávez et al. (Sat,) ont étudié cette question.
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