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représentait respectivement 52,5 %, 77,7 % et 40,0 % de la viande crue de buffles et de poulets. Cette étude indique l'existence de bactéries résistantes aux antimicrobiens à un taux alarmant, plus élevé dans la viande de poulet que dans la viande de buffle.
Saud et al. (Jeudi) ont étudié cette question.
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