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L'acclimatation au froid a montré une augmentation substantielle du nombre d'adipocytes bruns dans le coussinet adipeux paramétrial des souris femelles BALB/c, un site normalement considéré comme constitué d'adipocytes blancs typiques. Les adipocytes bruns ont été identifiés non seulement sur la base de leur morphologie à l'aide de la microscopie optique et électronique, mais également sur la base du contenu de la 'protéine découplante' mitochondriale (Mr = 32000) qui est caractéristique de la voie de conductance de protons du tissu adipeux brun.
Young et al. (Mon,) ont étudié cette question.
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