Un conte de deux chaînes alimentaires : La dualité des pratiques sur le bien-être

Dans cet article, nous honorons le professeur Hau Lee de l'université de Stanford, qui est une grande source d'inspiration et un leader d'opinion dans la gestion de la chaîne d'approvisionnement et des opérations (SC cependant, dans ROFVC, la pollution est évitée et « taxée », et la durabilité, en tant que bien public, est récompensée par la séquestration des émissions de gaz à effet de serre (GES) et le maintien de la biodiversité, des sols vivants, ainsi que de l'air et de l'eau propres. Nous concluons avec des agendas de recherche, d'enseignement et de politique. Nous croyons que les principes sous-jacents ici traversent les secteurs en favorisant l'introduction de modèles économiques régénératifs qui adoptent une vue systémique dans la capture du QAP dans leur stratégie et exécution de chaîne de valeur.