Réponse des consommateurs aux achats d'épicerie en ligne

Rapporte une évaluation préliminaire de la réponse des consommateurs et de la demande pour les canaux de vente au détail alimentaires en ligne. Les données ont été collectées auprès de 243 consommateurs américains qui achètent actuellement leurs courses en ligne. La majorité des utilisateurs en ligne avaient moins de 55 ans, étaient des femmes et avaient des revenus annuels de 70 000 dollars ou plus. Plus de 70 % ont déclaré que la commodité et le gain de temps étaient leurs principales raisons d'acheter des courses en ligne, mais 15 % ont cité des problèmes physiques ou des contraintes qui rendaient difficile leurs achats dans les magasins d'alimentation. Parmi les répondants, 19 % achetaient toutes leurs courses en ligne. Cela rapporte également des variables démographiques et d'achat en ligne qui sont significativement liées à la raison principale d'acheter en ligne, la volonté d'acheter tous les produits d'épicerie en ligne, la perception du temps passé à faire des courses en ligne par rapport au magasin et l'expérience avec les courses en ligne.