L'Identité Culinaire : Appartenance Diasporique dans la Littérature Américaines Ethniques

Cet article examine l'utilisation de la culture culinaire comme dispositif littéraire pour explorer l'appartenance diasporique dans deux mémoires ethnographiques américaines : Le Chien Noir du Destin de Peter Balakian et La Langue du Baklava de Diana Abu-Jaber. À travers une analyse approfondie, l'étude soutient que la nourriture sert plus que la nostalgie culturelle—elle fonctionne comme un outil symbolique et performatif pour négocier l'identité, la mémoire et la géographie émotionnelle. Le récit de Balakian cadre la nourriture comme un moyen d'accéder à l'histoire familiale traumatique et à l'ethnicité symbolique, tandis qu'Abu-Jaber présente la nourriture avec humour et fluidité, reflétant sa position changeante au sein d'une identité jordanienne-américaine hyphénée. Le papier souligne comment les rôles ethniques, la mémoire intergénérationnelle et l'hybridité culturelle émergent à travers des représentations culinaires. S'appuyant sur les théories de l'ethnicité symbolique (Gans) et du Troisième Espace (Bhabha), l'étude conclut que la nourriture dans les mémoires ethniques reflète une conception de la patrie « marinée »—une conception non fixée par la géographie mais formée par des entrelacements émotionnels et culturels.