Analyse des médias sociaux dans la recherche en nutrition : une revue rapide de l'utilisation actuelle dans l'investigation des comportements alimentaires

OBJECTIF : L'analyse des médias sociaux (AMS) a fait ses preuves dans la recherche commerciale. Son utilisation dans la recherche en nutrition est inconnue, bien que les médias sociaux soient peuplés de comportements alimentaires en temps réel. Cette revue rapide visait à explorer l'utilisation de l'AMS dans la recherche en nutrition en enquêtant sur les comportements alimentaires. DESIGN : La revue a été menée selon les directives de revue rapide de l'OMS et du Centre collaborateur national pour les méthodes et outils. Cinq bases de données d'études en anglais, évaluées par des pairs, ont été recherchées en utilisant les mots-clés 'médias sociaux' en combinaison avec 'analyse de données' et 'alimentation' ou 'nutrition' et ont été filtrées pour celles ayant trait à la santé de la population générale utilisant l'AMS sur des données de médias sociaux accessibles au public entre 2014 et 2020. RÉSULTATS : La revue a identifié 34 études impliquant l'AMS dans l'investigation des comportements alimentaires. Les sujets de nutrition comprenaient des enquêtes sur la santé nutritionnelle de la population, la consommation d'alcool, les régimes alimentaires et les comportements de restauration hors foyer. Toutes les études impliquaient une analyse de contenu avec des preuves de surveillance et d'engagement. Twitter était prédominant avec des ensembles de données de plusieurs dizaines de millions. Des outils d'AMS ont été observés dans la découverte, la collecte et la préparation des données, mais moins dans l'analyse des données. Environ un tiers des études impliquaient des collaborations interdisciplinaires avec une représentation en santé et seulement deux études impliquaient des disciplines en nutrition. Moins d'un quart des études ont obtenu l'approbation éthique humaine formelle. CONCLUSIONS : L'AMS dans la recherche en nutrition avec l'investigation des comportements alimentaires émerge, néanmoins, si l'on tient compte des capacités technologiques et de l'intégrité éthique, l'avenir montre des promesses à un niveau de recensement de la population large et en tant qu'outil de cadrage ou instrument de complément et de triangulation.