Les flux commerciaux d'eau virtuelle et les économies sous le changement climatique

Résumé. Le commerce international des denrées alimentaires relie les systèmes d'eau et de nourriture, avec des implications importantes pour la sécurité en eau et en nourriture. Les ressources en eau incorporées associées au commerce alimentaire sont appelées "commerce de l'eau virtuelle". Nous présentons la première étude de l'impact du changement climatique sur les flux commerciaux d'eau virtuelle mondiale et les économies associées pour l'année 2030. Afin de projeter le commerce d'eau virtuelle et les économies sous le changement climatique, il est essentiel d'obtenir des projections tant du commerce bilatéral des cultures que du contenu en eau virtuelle des cultures dans chaque pays de production. Nous utilisons le modèle du Projet d'Analyse Commerciale Mondiale pour estimer le commerce bilatéral des cultures sous les changements de productivité agricole pour le riz, le soja et le blé. Nous utilisons le modèle hydrologique mondial H08 pour déterminer l'impact des changements climatiques sur l'évapotranspiration des cultures pour le riz, le soja et le blé dans chaque pays de production. Ensuite, nous combinons les projections du commerce bilatéral des cultures avec les estimations du contenu en eau virtuelle pour obtenir les flux commerciaux d'eau virtuelle sous le changement climatique. Nous constatons que le volume total du commerce d'eau virtuelle est susceptible de diminuer sous le changement climatique, en raison d'une diminution du commerce des cultures à cause de l'augmentation des prix des cultures sous des scénarios de rendements agricoles en déclin et en raison d'une diminution du contenu en eau virtuelle sous des scénarios de haute productivité agricole. Cependant, le commerce des denrées alimentaires de base devrait permettre d'économiser plus d'eau dans la plupart des scénarios de changement climatique, en grande partie parce que le commerce du blé se réorganise en une structure où de grands volumes de blé sont échangés entre des exportateurs relativement efficaces en eau et des importateurs moins efficaces.