Hippurate : L'histoire naturelle d'un cométabolite mammalien-microbien

L'hippurate, le conjugué de glycine de l'acide benzoïque, est un constituant normal du profil des métabolites urinaire endogène et a longtemps été associé à la dégradation microbienne de certains composants alimentaires, à la fonction hépatique et à l'exposition au toluène. Il est également couramment utilisé comme mesure de la clairance rénale. Ici, nous discutons de la pertinence potentielle de l'excrétion d'hippurate par rapport au métabolisme endogène normal et aux tendances d'excrétion liées au sexe, à l'âge et au microbiote intestinal. De plus, l'importance de l'excrétion d'hippurate en ce qui concerne les états pathologiques, y compris l'obésité, le diabète, les maladies gastro-intestinales, la fonction rénale altérée, les troubles psychologiques et l'autisme, ainsi que la toxicité et les infections parasitaires, est également considérée.