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Il y a une montée des préoccupations concernant la nécessité de changer les comportements environnementaux à travers des activités économiques et sociales. L'éducation joue un rôle significatif dans ce processus, les écoles favorisant l'adoption des comportements nécessaires par les jeunes et leur communauté. Ainsi, la présente étude examine la relation entre différentes variables, telles que la durabilité (marchés publics écologiques, activité alimentaire saine) et l'éducation (cours, impact, méthodes d'enseignement interactives/technologie). Nous avons élaboré une enquête concernant l'éducation au développement durable (EDD), avec cinq sections considérant les variables mentionnées. Nous l'avons appliquée à 385 éducateurs et enseignants roumains de la maternelle et de l'école primaire. Un modèle SEM a été formé pour évaluer la relation entre les variables associées. Les résultats ont montré qu'une organisation ou une école avec un plan à long terme intégrant des marchés publics écologiques stimulera positivement les initiatives qui aident la prochaine génération à adopter de bonnes habitudes alimentaires. De plus, cette approche écologiques durable affecte la création de méthodes d'enseignement interactives ainsi que les cours et classes. Par conséquent, les changements dans les méthodes interactives auront un impact positif sur l'impact global. Néanmoins, la relation entre les cours et l'impact n'était pas significative. Cela signifie que les décisions de gestion concernant les stratégies écologiques peuvent conduire à un changement plus large dans un cadre scolaire, favorisant l'EDD.
Bucea-Manea-Țoniş et al. (jeu,) ont étudié cette question.