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Une étude sur l'efficacité d'un programme d'intervention conçu pour modifier favorablement des comportements supposés liés au développement futur du cancer a été lancée parmi 1 105 enfants éligibles dans 15 écoles à proximité de New York. Les écoles ont été assignées à un groupe d'intervention ou à un groupe de non-intervention. Les sujets des écoles du groupe d'intervention ont reçu chaque année, de la quatrième à la neuvième année, un programme proposé par un enseignant centré sur l'alimentation et la prévention du tabagisme. Après 6 ans d'intervention, le taux d'initiation du tabagisme était significativement plus bas parmi les sujets des écoles d'intervention que parmi ceux des écoles de non-intervention. Il y a eu une diminution nette significative de l'apport en graisses saturées et une augmentation nette significative de l'apport total en glucides parmi les sujets des écoles d'intervention par rapport à ceux des écoles de non-intervention. Ces résultats, s'ils sont reproduits, suggèrent que de tels programmes sont réalisables et acceptables et peuvent avoir un effet favorable sur l'alimentation et la prévention du tabagisme chez les enfants.
Walter et al. (Mer,) ont étudié cette question.