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L'acide férulique est un acide phénolique largement répandu dans le règne végétal. Il présente un large éventail d'effets thérapeutiques potentiels utiles dans le traitement du cancer, du diabète, des maladies pulmonaires et cardiovasculaires, ainsi que des effets hépatiques, neuroprotecteurs et photoprotecteurs, et des activités antimicrobiennes et anti-inflammatoires. Dans l'ensemble, le potentiel pharmaceutique de l'acide férulique peut être attribué à sa capacité à piéger les radicaux libres. Cependant, des études récentes ont révélé que l'acide férulique présente des propriétés pharmacologiques au-delà de son activité antioxydante, telles que la capacité d'inhiber de manière compétitive la HMG-CoA réductase et d'activer la glucokinase, contribuant ainsi à réduire l'hypercholestérolémie et l'hyperglycémie, respectivement. La présente revue aborde les sources alimentaires d'acide férulique, le profil pharmacocinétique, les mécanismes d'action antioxydants et les effets thérapeutiques dans le traitement et la prévention de diverses maladies, afin de fournir une base pour comprendre ses mécanismes d'action ainsi que son potentiel pharmaceutique.
Brenelli et al. (Sun,) ont étudié cette question.