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Les maladies cardiaques coronariennes ont été discutées par Keys et ses collègues39, qui ont présenté les preuves tirées de leur étude menée dans sept pays, identifiant l'obésité comme un facteur de risque pour les maladies cardiaques coronariennes. Ils ont préféré l'indice de masse corporelle (IMC = W/H2) comme indice d'obésité. Bien que la pression artérielle soit significativement corrélée à l'adiposité, l'association était faible. La classification croisée suggérait un excès significatif de maladies cardiaques coronariennes dans le quartile supérieur des hommes classés comme obèses lorsque la pression artérielle était ignorée, mais l'effet de l'obésité disparaissait lorsque seuls les hommes normotendus étaient considérés. À l'aide d'une analyse multivariée, les auteurs n'ont pu montrer aucune valeur prédictive de la masse grasse . . .
George V. Mann (jeudi) a étudié cette question.