Le diazépin est largement utilisé comme insecticide ou pesticide en agriculture. Cet insecticide peut être absorbé par le corps humain par inhalation, ingestion orale et à travers la peau, entraînant un empoisonnement humain. Le foie est le premier organe touché par le diazépin. La présente étude s'est concentrée sur la récupération des biomarqueurs antioxydants, y compris le malondialdéhyde (MDA), la catalase (CAT), la superoxyde dismutase (SOD) et le glutathion réduit (GSH), en plus de l'activité de l'acétylcholinestérase (AChE), en utilisant deux flavonoïdes, à savoir la rutine et la quercétine, dans le foie de rat. Les propriétés antioxydantes de ces deux composés sont bien établies. Les résultats montrent que la rutine et la quercétine à une posologie de 200 mg/kg peuvent réduire le malondialdéhyde et améliorer les autres marqueurs et l'acétylcholinestérase, la quercétine étant plus efficace. La quercétine, en raison de sa supériorité d'activité antioxydante et de sa biodisponibilité plus élevée par rapport à la rutine, a restauré efficacement les activités des enzymes antioxydantes (SOD, CAT et GSH) et les niveaux d'AChE dans le foie de rats empoisonnés au diazépin à des valeurs proches de celles du contrôle. L'étude actuelle suggère que la quercétine est un agent thérapeutique plus efficace que la rutine pour atténuer le stress oxydatif hépatique et la toxicité induits par le diazépin en scavenging les ROS, en inhibant la peroxydation lipidique et en restaurant l'homéostasie redox. En conséquence, la quercétine peut être considérée comme un traitement potentiel pour l'empoisonnement au diazépin. Cependant, d'autres études animales, cellulaires et cliniques sont nécessaires pour prescrire et obtenir l'approbation finale de son utilisation chez l'homme.
Naddafi et al. (Wed,) ont étudié cette question.