Relier l'accessibilité, la nutrition et la durabilité : une revue systématique des approches de microsimulation dans la recherche sur la sécurité alimentaire

Cette revue explore le rôle de la modélisation par microsimulation dans l'adresse de la nature multidimensionnelle de la sécurité alimentaire, en se concentrant sur l'accessibilité, la nutrition et la durabilité environnementale. En utilisant une approche hybride qui combine une synthèse textuelle qualitative avec une analyse bibliométrique, l'étude offre à la fois profondeur et ampleur dans l'examen de la littérature actuelle. Les résultats révèlent que, bien que l'accessibilité et la nutrition soient fréquemment examinées, les aspects environnementaux restent remarquablement sous-représentés dans les analyses de sécurité alimentaire basées sur la microsimulation. Ce manque limite le développement de réponses politiques intégrées qui abordent la santé humaine et planétaire. La revue souligne la nécessité d'approches de modélisation plus interdisciplinaires et basées sur des systèmes qui s'alignent sur les objectifs mondiaux de durabilité. Combler ces lacunes méthodologiques et thématiques est important pour concevoir des politiques alimentaires efficaces, équitables et respectueuses de l'environnement.