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OBJECTIF : Cette étude a été réalisée pour évaluer l'utilisation de Megasphaera elsdenii (M. elsdenii) en tant que probiotique sur la fermentation du rumen, la performance de production, les caractéristiques de carcasse et la santé des ruminants en intégrant des données de diverses études connexes à l'aide d'une méta-analyse. MÉTHODES : Un total de 32 études (composées de 136 points de données) ont été obtenues et intégrées dans une base de données. Les paramètres intégrés étaient les produits de fermentation, les microbes du rumen, la performance de production, la qualité de la carcasse, la santé animale, les métabolites sanguins et urinaires. L'analyse statistique de la base de données compilée a utilisé une méthodologie de modèle mixte. Différentes études étaient considérées comme des effets aléatoires, tandis que les doses de supplémentation de M. elsdenii étaient considérées comme des effets fixes. Les p-values et le critère d'information d'Akaike ont été employés comme statistiques de modèle. Le modèle était jugé significatif à p<0.05 ou avait tendance à être significatif lorsque la p-value était comprise entre 0.05〈p〈0.10. RÉSULTATS : La supplémentation avec M. elsdenii a augmenté (p<0.05) une certaine proportion de produits fermentés du rumen tels que le propionate, le butyrate, l'isobutyrate et le valérate, et a significativement réduit (p<0.05) la concentration d'acide lactique, la proportion d'acétate, la population bactérienne totale et les émissions de méthane. De plus, la supplémentation probiotique a amélioré (p<0.05) la performance de production des animaux, notamment en ce qui concerne le gain quotidien moyen et l'état corporel. En ce qui concerne la qualité de la carcasse, le poids de la carcasse chaude et le gain de carcasse ont été élevés (p<0.05) en raison de la supplémentation en M. elsdenii. La santé animale a également montré une amélioration comme l'indiquent les incidences plus faibles (p<0.05) de diarrhée et de ballonnement ainsi que les abcès hépatiques. Cependant, la supplémentation en M. elsdenii avait des effets négligeables sur les métabolites sanguins et urinaires des ruminants. CONCLUSION : La supplémentation en M. elsdenii est capable de diminuer la concentration d'acide lactique ruminal, d'améliorer la santé du rumen, d'élever certains produits de fermentation ruminale favorables et, par conséquent, d'augmenter la performance de production des ruminants.
Susanto et al. (mardi) ont étudié cette question.