Préparation de silage et production durable de bétail à partir de plantes ligneuses naturelles

Avec l'augmentation de la population mondiale et la croissance rapide de l'économie, la demande pour des produits d'origine animale tels que la viande, les œufs et le lait continue d'augmenter. La pénurie d'alimentation dans la production animale est un problème mondial limitant le développement de l'industrie animale. Les plantes ligneuses naturelles sont largement distribuées et ont un énorme rendement en biomasse. Les feuilles et branches fraîches de certaines plantes ligneuses sont riches en nutriments tels que les protéines, les acides aminés, les vitamines et les minéraux et peuvent être utilisées pour produire des aliments de stockage tels que le silage pour le bétail. Par conséquent, le développement et l'utilisation des plantes ligneuses naturelles pour des aliments fermentés propres sont importants pour la production durable de produits animaux. Cet article présente une revue complète des progrès de la recherche, de l'état actuel et des perspectives de développement des ressources alimentaires à base de plantes ligneuses naturelles. La composition nutritionnelle et les usages des plantes ligneuses naturelles, les principaux facteurs affectant la fermentation du silage de plantes ligneuses et le mécanisme d'interaction entre le réseau de co-occurrence microbienne et les métabolites secondaires sont passés en revue. Diverses technologies de préparation pour la fermentation propre du silage de plantes ligneuses ont été résumées de manière exhaustive, ce qui a fourni un mode de production durable pour améliorer l'efficacité de production du bétail et produire des produits animaux de haute qualité. Par conséquent, les plantes ligneuses jouent un rôle de plus en plus important en tant que ressource alimentaire naturelle potentielle pour atténuer la pénurie de nourriture et promouvoir le développement durable des produits d'origine animale.