Évaluation de la performance des matériaux absorbants dans un système de refroidissement par évaporation pour le stockage des fruits et légumes

Un stockage expérimental basé sur le principe du refroidissement par évaporation a été conçu pour évaluer la performance de trois matériaux en fibres absorbants naturels à utiliser comme matelas de refroidissement. Les matériaux absorbants étaient le jute, le hessian et les déchets de coton. Les critères de performance incluaient l'efficacité de refroidissement, la performance des matériaux et la quantité totale de chaleur évacuée du refroidisseur par évaporation. Les résultats ont montré qu'en condition sans charge, l'efficacité de refroidissement moyenne était la plus élevée pour le jute à 86,2 %, contre 76,3 % pour les déchets de coton et 61,7 % pour la fibre de hessian. Les résultats des tests de performance des matériaux ont montré que la plus grande résistance à la formation de moisissure était exhibée par le hessian, suivi des déchets de coton, tandis que la fibre de jute avait une performance très médiocre. La détermination de la charge thermique a également montré que les produits stockés dans le refroidisseur avec du jute comme absorbant d'eau produisaient la moins de chaleur de respiration, suivis des déchets de coton et du hessian dans cet ordre. Les résultats globaux indiquaient que le jute avait l'avantage général par rapport aux autres matériaux. Cependant, si la surface des déchets de coton pouvait être modifiée pour offrir une plus grande surface nécessaire à l'évaporation, cela serait la meilleure alternative car la surface du jute est sujette à la formation de moisissures.