人材コスト管理によるホテル業界の持続可能性

本研究は、ホテルが組織の長期的な存続性を確保するために用いる人材管理手法について洞察を得ることを目的としています。本研究は、特にコスト行動への影響に焦点を当て、ポストCOVID-19期の人材管理実践の分析に重点を置いています。本研究は質的アプローチを採用し、トップ、中間、下位管理職を含む異なる階層の組織リーダー20名のサンプルに対する詳細なインタビューを実施しました。研究対象はインドネシア、バリ島のSanctoo Suites & Villasです。調査結果は、Sanctoo Suites & Villasにおける人材コストと収入の間に対称的な関係があることを示しています。しかし、売上高、特に客室稼働率に関連する場合には非対称性が生じます。本研究は、競争環境における人材コスト管理に焦点を当て、財務業績と従業員のサービス品質を中心に考察しています。リーダーはサービス品質と財務業績を維持しつつ、コスト効率を確保するために、変動する売上に応じて労働力の調整を図る必要があります。 ・本研究は人材管理の広範な重視から、人材コスト管理を経営会計の一要素として位置づけ、事業の持続可能性維持を目指す転換を示しています。 ・本研究は、ポストCOVIDにおける人材コスト行動と持続可能性パフォーマンスの相関を明らかにし、危機と回復がコスト効率とサービス品質に与える影響を説明しています。 ・人材コスト効率は、収入の一定割合内にコストを維持することで実現され、収入変動に応じてコストが変動します。 ・客室稼働率に基づく予算管理アプローチにより、顧客満足を損なうことなくコスト管理が行われています。 ・日雇い労働者の活用は、コストの柔軟性とサービスの持続可能性を確保する主要な戦略です。