Photobacterium phosphoreumの生物発光系におけるアシルエステラーゼによる脂肪酸の生成。

Photobacterium phosphoreumからの脂肪酸還元酵素複合体は、複合体の34Kタンパク質成分に関連する長鎖エステル加水分解活性を持つことが発見されました。このタンパク質は、脂肪酸還元酵素複合体の他の成分（50Kおよび58K）から95%以上の純度で分離されており、アシル-CoAから主にチオール受容体へのアシル基の移動を触媒することがわかりました。複合体の50Kタンパク質を追加すると、特異性が劇的に変化し、酸素受容体への移動が増加しました。アシル-CoA加水分解活性はほぼ10倍増加し、したがって、脂肪酸還元酵素複合体に存在する34Kタンパク質によって遊離脂肪酸が生成される可能性があります。アシル-S-マーキャプトエタノールおよびアシル-1-グリセロールの加水分解と、発光反応のために放出された脂肪酸のATP依存的還元も再構成された脂肪酸還元酵素複合体に対して示されており、この反応における脂肪酸の即時の供給源が膜脂質および/または脂肪酸合成酵素系である可能性が高まります。