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다섯 가지 식용유의 밀도, 표면 장력 및 점도는 아르키메데스 방법, 팬던트 드롭 방법, 브룩필드 점도계를 사용하여 실험적으로 측정되었다. 측정은 23 ± 1°C에서 오일의 연기점까지 20°C 간격으로 수행되었다. 밀도와 표면 장력은 온도가 증가함에 따라 선형적으로 감소한 반면, 점도는 지수적으로 감소하였다. 밀도는 수정된 라켓 방정식을 사용하여 모델링되었고, 표면 장력은 외트뵈스 방정식을 사용하여, 점도는 수정된 안드라드 방정식으로 모델링되었다. 오일의 종류는 오일의 밀도와 점도에 영향을 주었으나, 표면 장력에는 영향을 미치지 않았다.
Sahasrabudhe 외 (금요일)는 이 질문을 연구하였다.
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