영양과 정신 건강 통합: 기전 경로, 임상 증거 및 공공 건강 정책에 미치는 영향

증가하는 증거에 따르면 정신 건강과 영양 사이의 중요한 교차점이 존재하며, 식이 섭취와 영양소의 가용성이 인지 기능, 기분 및 정신 질환 위험에 영향을 미친다. 본 리뷰는 기전 경로, 임상 시험 데이터 및 공공 건강 정책의 영향을 단일 프레임워크로 통합하여 이전의 리뷰와는 다른 방향으로 나아간다. 기전적으로 영양은 신경 염증, 산화 스트레스, 신경 전달 물질 합성 및 장-뇌 축에 영향을 미친다. 주요 영양소인 오메가-3 지방산, B 비타민, 미네랄 및 폴리페놀은 신경 세포의 통합성을 유지하고 스트레스를 조절하는 반면, 가공식품 및 설탕이 많은 식단은 개인을 우울증과 불안에 더 취약하게 만든다. 임상 시험은 지중해식 또는 영양소가 풍부한 식단이 정신 건강 결과를 개선한다는 증거를 제공하며, 특히 취약한 인구에서 더욱 두드러진다. 중요한 점은 영양 기반 개입이 정신과 치료를 보완하고 예방을 강화할 수 있다. 정신 건강에 특화된 식이 지침과 지역별 실행 프로토콜을 통합하는 정책 수준의 접근은 전 세계적인 질병 부담을 크게 줄일 가능성이 있다. 연구 우선 순위는 종단적 연구, 기전 시험 및 정밀 영양의 형태로 제안된다. 영양을 정신 건강에 대한 예방 가능한 위험 요소로 설정함으로써 본 리뷰는 이를 전 세계적으로 증거 기반 임상 실천 및 공공 건강 정책에 포함할 것을 강조한다.