コパイバオレオレジンはラムの仕上げ飼料におけるラサロシドナトリウムの代替品としての使用: 肉体特徴と肉質

この研究の目的は、コパイバオレオレジン（CO）が高濃度飼料を与えられた肥育ラムの肉体特徴と肉質に及ぼす影響を評価することでした。152日齢で初期体重21.2 ± 3.9 kgの24頭のパンタネイロラムを無作為化ブロックデザインで3つの処理と8回の複製に分けました。処理は添加物サプリメントに対応しています: LAS（飼料1kgあたり22.5mgのラサロシドナトリウム）；CO-0.5（0.5mLのCO/動物/日）；CO-1.0（1.0mLのCO/動物/日）。COの投与量は、分注シリンジの援助で経口投与されました。LASで補充されたラムは、CO-0.5と比較して生肉の重量、冷却肉の重量、冷却肉の歩留まり、肥育程度が高かったが、CO-1.0はLASと差がありませんでした。したがって、ラム1頭あたり1.0mLまでのCOの1日あたりの摂取は、LAS補充と比較して肉体特徴に否定的な影響を及ぼさなかったと結論できます。しかし、摂取量が少ない（0.5mL/日）は肉体重量と肉体歩留まりを減少させる可能性があります。COの補充は肉質とFAプロファイルに最小限の影響を与えましたが、両方の投与量は肉の粗蛋白質含量を減少させました。