クロアチア成人集団における24時間尿収集を用いた塩分、カリウム及びヨウ素摂取の評価: EH-UH 2 研究

心血管疾患はクロアチアにおける主要な死亡原因であり、高血圧の高い有病率に関連しています。両者は、クロアチアにおける塩分と健康に関するアクション（CRASH）が開始された約20年前に判明した高塩分摂取と関連しています。本研究の主な目的は、ランダムな成人クロアチア人のサンプルを用いて24時間尿標本を使用して塩分、カリウム及びヨウ素の摂取を評価し、CRASHが本格的に始まった後の塩分消費の傾向を分析することでした。方法: 2018-2021年に実施されたこの全国的な人口ベースのEH-UH 2 研究（参加率72％）では、1067名の成人参加者（平均年齢57.12歳（SD 13.9）、男性35％）を対象に一回の24時間尿標本を分析しました。結果: 塩分とカリウムの平均摂取量はそれぞれ8.6 g/日（IQR 6.2-11.2）及び2.8 g/日（IQR 2.1-3.5）であり、ナトリウムとカリウムの比率は2.6（IQR 1.8-3.3）でした。以前の塩分マッピング研究と比較して、塩分消費量は17.6%（1日あたり2g減少）減少したことが確認されました。しかし、WHOが推奨する塩分及びカリウムの目標値であるそれぞれ5 g/日、3.5 g/日を満たしているのはそれぞれ13.7%、8.9%でした。塩分摂取量は農村地域で高く、都市部で低く、クロアチアの大陸部に対して地中海地域で低い傾向が見られました。成人参加者のうち、ヨウ素不足はわずか3%に見られました。結論: 過去15年間にわたり、クロアチアの成人集団における塩分消費量は、クロアチア高血圧学会及びクロアチア高血圧連盟が主導する集中的かつ広範なCRASHプログラムにより大幅に減少しました。しかし、塩分摂取量は依然として高く、カリウム摂取量は依然として低いです。政府のさらなる積極的な関与と支援が期待される中で、得られた結果は大幅に改善される可能性があります。塩分削減プログラムは心血管疾患予防の最もコスト効果の高い方法であり、政府及び健康政策立案者によって真剣に考慮されるべきです。