Relaciones entre la pérdida de peso durante la privación temporal de alimento, la eficiencia de conversión alimenticia y el crecimiento en familias de bagres de canal de Delta Select y Delta Control.

Resumen La pérdida de peso durante la privación de alimento está correlacionada con la eficiencia de conversión alimenticia (FCR) en varias especies de peces, sugiriendo que la pérdida de peso podría utilizarse para seleccionar indirectamente una mejor conversión alimenticia. Se llevaron a cabo ensayos para determinar las relaciones entre la pérdida de peso y la FCR en alevines de bagre de canal de las líneas Delta Select y Delta Control. La pérdida de peso se midió en 79 familias de la línea Delta Select y 20 familias de la línea Delta Control en ensayos replicados de privación de alimento. La pérdida de peso fue mayor en los Delta Control que en los Delta Select. Las 10 familias Delta Select con la mayor pérdida de peso, 10 familias Delta Select con la menor pérdida de peso y 10 familias Delta Control seleccionadas al azar se utilizaron en un ensayo de alimentación. El peso inicial, el peso final, el porcentaje de ganancia de peso y el porcentaje de consumo de alimento fueron similares entre los grupos Delta Select, pero más altos que los de los Delta Control. La conversión alimenticia y la supervivencia fueron similares para todos los grupos. Los peces del ensayo de alimentación se utilizaron en un tercer ensayo de privación de alimento. Los promedios familiares de pérdida de peso estuvieron positivamente correlacionados a través de los tres ensayos de privación de alimento, pero no estuvieron correlacionados con la conversión alimenticia, lo que indica que la selección por pérdida de peso no mejoraría la conversión alimenticia. El crecimiento más rápido de los bagres Delta Select es resultado de un mayor consumo de alimento.