Caracterização do Germoplasma de Mandioca (Manihot esculenta) em Serra Leoa com Base em Características Agro-Morfológicas e Culinárias

A escassez de informações sobre a extensão da variabilidade genética na mandioca limita a melhoria genética da mandioca em Serra Leoa. Este estudo teve como objetivo avaliar a variabilidade genética e as relações dentro de 103 genótipos de mandioca utilizando marcadores agro-morfológicos e culinários. Um experimento de campo foi realizado no local de pesquisa da Escola de Agricultura e Ciências Alimentares. O experimento foi realizado em um desenho de blocos aleatórios aumentados. A classificação morfológica com base em características qualitativas e quantitativas categorizou o germoplasma em três grupos diferentes. Um total de dez componentes principais (PCs) nas características qualitativas e seis PCs nos conjuntos de características quantitativas representaram 66,74% e 67,27% da variação genética total, respectivamente. As características com correlações significativamente fortes e positivas incluíram a presença de frutos (PFRT) e a presença de sementes (PSE) (r = 0,86 ***), rendimento de raízes por planta (RYPP) e número de raízes de armazenamento (NSR) (r = 0,76 ***), RYPP e número de raízes comerciais (NCR) (r = 0,68 ***), comprimento dos lobos foliares (LLL) e largura dos lobos foliares (WLL) (r = 0,66 ***), e entre NSR e NCR (r = 0,84 ***). O tempo de cozimento, porcentagem de cozimento, textura, farinhosidade, sabor e aroma variaram amplamente entre os acessos. Os resultados estabeleceram que o germoplasma de mandioca possui variabilidade genética útil que pode ser explorada por meio de seleção para programas de lançamento de curto prazo, conservação genética do valioso germoplasma e melhoria genética da cultura.