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현장 연구에서 Triticum aestivum L. (밀 식물)의 성장, 수확량, 중금속 흡수 및 식물 소비와 관련된 잠재적 건강 위험 측면에서 다양한 수준의 양조 슬러지(BS) 강화의 영향을 조사하였다. 7개의 처리와 3개의 블록으로 구성된 무작위 완전 블록 설계를 사용하여, 최대 12 t ha-1의 양조 슬러지를 적용할 경우 대조군 및 미네랄 비료 적용 토양에 비해 모든 농업 매개변수가(수확 지수 제외) 유의미하게 향상되었다. 중금속 전이는 일반적으로 낮았으나 Cu와 Pb는 예외였다. 중금속 전이 순서는 토양에서 스파이크까지 Cu > Pb > Cd > Ni > Zn > Mn > Cr, 토양에서 곡물까지는 Cu > Zn > Mn > Pb > Ni > Cd > Cr이었다. 중금속 부하량은 대개 뿌리에서 지상부 작물 부분보다 높았다. 밀 곡물 내 목표 위험 비율(THQ), 위험 지수(HI), 목표 암 위험(TCR)은 모든 BS 처리에서 안전 한계를 유지하였다. 따라서 이 밀 곡물을 소비하는 것은 중금속에 대한 안전한 것으로 간주된다. 따라서 12 t ha-1의 양조 슬러지를 밀 생산을 위한 비료로 활용하고 슬러지 처리를 위한 대체 방법으로 사용하는 것은 타당하다.
Tesfahun et al. (Sat,)가 이 질문을 연구하였다.