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Lors de la réalisation de recherches scientifiques spécifiques sur le sujet choisi, l'essence des termes principaux utilisés dans l'étude est précisée. Ils peuvent être regroupés en deux groupes, à savoir : le premier groupe - entités économiques (entreprises, fermes, ménages) ; le deuxième groupe : disponibilité des animaux de ferme, volume de production, productivité des vaches et rendement annuel moyen de lait d'une vache. Bien que les fermes soient présentées comme une forme distincte d'entreprise, plus tard, ces fermes sont incluses dans des entreprises. Nous ne soutenons pas une telle inclusion mais croyons que chaque forme d'entreprise devrait occuper sa propre niche dans le système économique. Quant aux ménages, ce nom nécessite également des améliorations. Les indicateurs qui reflètent pleinement les conséquences des réformes sont d'un intérêt considérable pour les résultats de l'étude. Le nombre de vaches dans la région de Lviv dans son ensemble et dans l'agriculture individuelle a une tendance claire à diminuer. En même temps, il convient de noter que le nombre de vaches a diminué de manière significativement plus importante dans les grandes fermes (entreprises) que dans les petites fermes (ménages de la population). Cette tendance négative doit être radicalement changée. Dans tous les cas, l'avenir appartient à des formes d'entreprise à grande échelle. Dans la production brute de lait, des tendances négatives sont également observées - des réductions significatives de la production de produits de l'élevage laitier. En ce qui concerne la productivité des vaches, il convient de noter que les indicateurs ont augmenté pendant la période étudiée. Les approches méthodologiques expliquent en grande partie cette croissance correspondante. Pour déterminer cet indicateur, le nombre de vaches ne doit pas être pris au début de l'année, mais le nombre moyen annuel, sur la base du montant total des jours de nourriture par an, qui doit être divisé par le nombre de jours dans l'année.
Shulskyi et al. (Mar,) ont étudié cette question.