Verbesserung der Lebensmittelumgebungen und Bekämpfung von Adipositas: Eine realistische systematische Überprüfung des politischen Erfolgs von regulatorischen Interventionen zur Zielsetzung der Bevölkerungsernährung

Ergebnisse aus 36 peer-reviewed Artikeln und Berichten aus grauer Literatur zeigten, dass isolierte regulatorische Interventionen Zwischenziele verbessern können, jedoch die konsumierten Mengen nicht auf klinisch signifikante Niveaus beeinflussen. Die einbezogene Literatur deckte sechs verschiedene Arten von Interventionen ab, wobei 19 Studien über die Kalorienangabe auf Menüs von Restaurantketten berichteten. Die große Mehrheit der identifizierten Interventionen wurde in den USA durchgeführt. Frühe Ergebnisse aus aktuellen Besteuerungsmaßnahmen wurden nach dem Stichtag der Überprüfung veröffentlicht, deuten jedoch auf günstigere Auswirkungen auf die Konsumniveaus hin. Nichtsdestotrotz legt die in dieser Überprüfung bewertete Evidenz nahe, dass die aktuellen Politiken im Allgemeinen hinter den erwarteten gesundheitlichen Auswirkungen zurückbleiben.