Abordagens Alternativas para o Alimento: Agricultura Apoiada pela Comunidade na China Urbana

Uma das características mais notáveis do caminho de desenvolvimento da China é sua urbanização em larga escala e de ritmo acelerado. À medida que as cidades acomodam mais da metade da população da China, novos desafios para os sistemas alimentares urbanos surgiram simultaneamente. Preocupações com a degradação ambiental e a segurança alimentar provocaram uma crescente insatisfação com o regime alimentar da China. Diante dessas preocupações, o objetivo deste artigo é estudar o papel de novas e alternativas abordagens para a alimentação, focando na questão de como a agricultura apoiada pela comunidade (CSA) pode lidar com os problemas relacionados à alimentação que emergem do desenvolvimento da China. O artigo adota as noções de inserção social de Granovetter para descrever o papel relacional da CSA nas dinâmicas consumidor-produtor, bem como o papel estrutural dentro de seu contexto relacional mais amplo. Dados empíricos foram coletados a partir de pesquisas distribuídas entre fazendas CSA e entrevistas com partes interessadas chave no movimento CSA chinês. O estudo constata que o modelo da CSA demonstra uma abordagem inovadora para lidar com questões de segurança alimentar, abordar a sustentabilidade e operar em um ambiente onde as futuras demandas alimentares são mais críticas. Embora a inserção estrutural do movimento esteja limitada por várias limitações e contradições, argumenta-se que o modelo da CSA oferece importantes percepções e acrescenta valor para melhorar os sistemas alimentares da China.