صور الأطعمة الشهية تنشط المناطق التذوقية للإحساس بالطعم والمكافأة

تشير الأبحاث المتزايدة إلى أن المفاهيم تُعبر عنها كدوائر موزعة من معلومات الخصائص عبر المناطق الخاصة بالحواس في الدماغ. تدرس الدراسة الحالية التمثيل الموزع لفئة مهمة ولكن غير مستكشفة بشكل كافٍ، وهي الأطعمة. قام المشاركون بمشاهدة صور لأطعمة شهية (إلى جانب صور لمواقع للمقارنة) خلال تصوير الرنين المغناطيسي الوظيفي المرتبط بالحدث. مقارنةً بصور الموقع، نشطت صور الأطعمة القشرة المعزولة اليمنى / القشرة الأحادية اليسرى، وهما منطقتان لمعالجة الطعم. كما نشطت صور الأطعمة مناطق من القشرة البصرية التي تمثل شكل الكائن. تساهم هذه المناطق معًا في دائرة عصبية موزعة تمثل معرفة الطعام. لا تصبح هذه الدائرة نشطة فقط أثناء تذوق الأطعمة الفعلية، بل تصبح أيضًا نشطة أثناء عرض صور الأطعمة. من خلال عملية إكمال الأنماط، تنشط صور الأطعمة المناطق التذوقية في الدائرة لإنتاج استنتاجات مفهوم حول الطعم. اتساقًا مع النظريات التي تجذر المعرفة في الحواس، تظهر هذه الاستنتاجات كتجسيد لمعالجة الوضع المحدد.