सुपरऑक्साइड डिम्यूटेजेस

मक्का (Zea mays L., cv. Michigan 500), जौ (Avena sativa L., cv. Au Sable), और मटर (Pisum sativum L., cv. Wando) के शूट, जड़ें और बीजों का विश्लेषण फोटोकैमिकल परीक्षण प्रणाली के माध्यम से सुपरऑक्साइड डिम्यूटेज सामग्री के लिए किया गया, जिसमें मेथियोनीन, रिबोफ्लाविन, और पी-नाइट्रो ब्लू टेट्राज़ोलियम शामिल हैं। एंजाइम तीन प्रजातियों के शूट, जड़ों और बीजों में उपस्थित है। शुष्क वजन के आधार पर, शूट में जड़ों की तुलना में अधिक एंजाइम होता है। बीजों में, एंजाइम भ्रूण और भंडारण ऊतकों दोनों में उपस्थित है। इलेक्ट्रोफोरेसिस ने एंजाइम के कुल 10 विभिन्न रूपों का संकेत दिया। मक्का में इन रूपों में से सात और जौ में तीन थे। मटर में मक्का का एक और जौ के दो एंजाइम थे। एंजाइम गतिविधियों में से नौ को सायनाइड उपचार के साथ समाप्त कर दिया गया, यह सुझाव देते हुए कि वे कुप्रो-जिंक एंजाइम हो सकते हैं, जबकि एक सायनाइड-प्रतिरोधी था और वह मैंगनीज एंजाइम हो सकता है। कुछ पत्ते के सुपरऑक्साइड डिम्यूटेज मुख्य रूप से माइटोकॉन्ड्रिया या क्लोरोप्लास्ट में पाए गए। उच्च सांद्रता में पेरोक्सीडेज परीक्षण में हस्तक्षेप करते हैं। पौधों के कच्चे निष्कर्षों के परीक्षण ट्यूब असाइयों में, हस्तक्षेप नगण्य था। हालांकि, जेलों में, पेरोक्सीडेज संभवतः 10 सुपरऑक्साइड डिम्यूटेज रूपों में से दो के लिए जिम्मेदार हो सकते हैं।