빠른 소규모 스크리닝 방법을 사용하여 유산균 성장에 대한 리그노셀룰로오스 부산물의 억제 효과 파악

전처리된 리그노셀룰로오스에서 얻어진 당은 발효 과정에서 유산 생산을 위한 기질로서 흥미롭습니다. 그러나 리그노셀룰로오스의 전처리 과정에서 형성된 부산물은 미생물 성장을 억제할 수 있습니다. 본 연구에서는 유산 생산 미생물의 성장에 대한 단일 및 복합 부산물의 억제 효과를 식별하기 위해 소규모의 빠른 스크리닝 방법을 사용했습니다. 이 소규모 스크리닝은 48개 웰 플레이트를 사용하여 5종의 박테리아 및 12종의 부산물로 수행되었습니다. 서로 다른 종 간의 부산물의 억제 효과에서 큰 차이가 관찰되었습니다. 소규모 스크리닝의 데이터를 사용하여 산 전처리 또는 알칼리 전처리한 바가스 기질에서 서로 다른 미생물의 성장 행동을 예측할 수 있습니다. 개별 및 복합 억제 효과는 성장 예측의 중요한 매개변수로 나타났습니다. 쿠마르산, 포름산 및 아세트산 간의 상승 작용은 알칼리 전처리 리그노셀룰로오스에서 주요 억제 매개변수이며, 퓨르푸랄은 산 전처리 리그노셀룰로오스의 주요 억제제입니다.