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Mit einer wachsenden Weltbevölkerung und zunehmend anspruchsvollen Verbrauchern stellt die Produktion ausreichender Proteine aus Vieh, Geflügel und Fisch eine ernsthafte Herausforderung für die Zukunft dar. Weltweit werden etwa 1.900 Insektenarten gegessen, hauptsächlich in ... Weiterlesen
John H. Lawton (Sa,) untersuchte diese Frage.
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