مكملات الكولاجين في الأمراض الجلدية وorthopedic: مراجعة للأدبيات

يُعتبر الكولاجين أحد المكونات الرئيسية لمصفوفة الخلايا خارجية المنشأ في الأدمة والغضروف المفصلي، ويؤثر على الخصائص الميكانيكية والتنظيمية وتشكيل الأنسجة في الجسم. يتم إنتاجه من منتجات ثانوية في صناعة المواد الغذائية، ويعتبر منتجًا غذائيًا يستخدم على نطاق واسع كمكون أو مكمل في صناعات المواد الغذائية والأدوية والتجميل. تهدف هذه الدراسة إلى إجراء مراجعة للأدبيات حول الأدلة العلمية المتعلقة بالتأثيرات المفيدة لاستهلاك الكولاجين في علاج الأمراض الجلدية وorthopedic. أظهرت بيانات الأدبيات أن مكملات الكولاجين المتحلل تعزز التغيرات الجلدية، مثل تقليل تكون التجاعيد؛ وزيادة مرونة الجلد؛ وزيادة الترطيب؛ وزيادة محتوى الكولاجين والكثافة والتركيب، والتي ترتبط ارتباطًا وثيقًا بتلف الجلد المرتبط بالعمر. فيما يتعلق بالتغيرات الرباطية، تزيد مكملات الكولاجين من قوة العظام وكثافتها وكتلتها؛ وتحسن من صلابة/حركة المفاصل، والوظائف؛ وتقلل من الألم. ترتبط هذه الجوانب بفقدان العظام بسبب العمر والأضرار الناجمة عن النشاط البدني الشاق. وبالتالي، تتناول هذه المراجعة الإمكانيات الاقتصادية والصحية لهذا المصدر من الأحماض الأمينية والبتيدات النشطة التي تُستخرج من منتجات ثانوية في صناعة المواد الغذائية.