Co-creation program addresses food challenges on Earth and in space, highlighting its market potential.
Space Foodsphereは「宇宙から共に創る, 人と食と地球の未来。」というコンセプトを掲げ, 地球と宇宙に共通する食や暮らしの課題解決を目指すコンソーシアム型の共創プログラムである。50以上の企業や大学, 研究機関, 有識者等が集い, 研究開発から事業開発, 実証/社会実装までを推進している。2021年12月には, Space Foodsphereを代表機関とするコンソーシアムが, 内閣府宇宙開発利用加速化戦略プログラム (スターダストプログラム)
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Kikuchi et al. (2026) studied this question.
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