Eine Kombination aus Hefe-Beta-Glucan und Milch-Hydrolysat ist eine geeignete Alternative zu Zinkoxid im Wettlauf um die Linderung von Durchfall nach der Absetzbemerkung bei Ferkeln

Zinkoxid (ZnO) wird derzeit als Nahrungsergänzungsmittel verwendet, um die Darm-Homöostase während der standardmäßigen "plötzlichen" Absetzmuster in der kommerziellen Schweineproduktion zu unterstützen. Ein Ersatz ist jedoch dringend erforderlich, da ein Verbot der ZnO-Nutzung bevorsteht. Ziel dieser Studie war es, das Potenzial eines Kasein-Hydrolysats (5kDaR) und Hefe-β-Glucans und deren Kombination als Alternative zu ZnO zu untersuchen. Achtzig 21 Tage alte männliche Ferkel erhielten eine Basisdiät oder wurden mit 5kDaR und Hefe-β-Glucan allein oder in Kombination oder ZnO ab dem Tag der Absetzung gefüttert und 10 Tage lang überwacht (n = 8/Grupp; Diätgruppen: Kontrolldiät; Kontrolldiät + 5kDaR; Kontrolldiät + Hefe-β-Glucan; Kontrolldiät + 5kDaR + Hefe-β-Glucan; Kontrolldiät + ZnO). Einzelne Supplementierung mit Hefe-β-Glucan oder 5kDaR verbesserte die Darmgesundheit nicht. Im Gegensatz dazu unterstützte die Kombination aus Hefe-β-Glucan + 5kDaR die gesunde Darmfunktion, was durch gesunde Kotwerte und verbesserte Wachstumsparameter angezeigt wurde; ähnlich wie bei der ZnO-Einbeziehung (P > 0,05). Es gab keinen negativen Einfluss auf die Darmmikrobiota mit der Supplementierung von Hefe-β-Glucan + 5kDaR; während ZnO die Abundanz von Bifidobacterium spp. negativ beeinflusste (P < 0,05). Zusammenfassend stellte das Nahrungsergänzungsmittel Hefe-β-Glucan + 5kDaR die Homöostase des neu abgesetzten Ferkeldarms ähnlich wie das weit verbreitete ZnO wieder her und könnte ZnO potenziell ersetzen.