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네안데르탈인의 소멸 원인과 현대 인류에 의한 명백한 대체에 대한 본질은 상당한 논란의 주제입니다. 많은 연구자들은 두 집단 간의 생물학적 또는 기술적 매개로 인한 식이 차이가 네안데르탈인의 소멸의 근본 원인 중 하나라고 제안했습니다. 일부 시나리오는 네안데르탈인의 식단에서 식물성 음식이 명백히 부족하다는 점에 초점을 맞추었습니다. 여기서 우리는 이라크 샤니다르 동굴과 벨기에 스파이 동굴의 네안데르탈인 해골에서 recovered한 식물성 음식의 다채로운 소비에 대한 직접적인 증거인 식물 소화물과 전분 입자를 보고합니다. 일부 식물은 최근 현대 인류의 식단에 일반적인 것으로, 날짜야자수 (Phoenix spp.), 콩과 식물, 잔디 씨앗 (Triticeae)를 포함하며, 다른 식물은 먹을 수 있지만 오늘날에는 많이 사용되지 않는 것으로 알려져 있습니다. 많은 잔디 씨앗 전분에서 조리의 특성을 나타내는 손상 흔적이 관찰되었습니다. 우리의 결과는 따뜻한 동부 지중해 기후와 추운 북서부 유럽 기후 모두에서, 그리고 그들의 위도 범위 전역에서 네안데르탈인이 지역 환경에서 제공되는 다양한 식물 식품을 이용하고 이를 조리를 통해 더 쉽게 소화 가능한 음식으로 변화시켰음을 나타내며, 이는 네안데르탈인 식단의 전반적인 정교함을 암시합니다.
헨리 외 (Mon,)은 이 질문을 연구했습니다.