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A pesar de los llamados para aumentar el consumo de frutas, las estrategias de seguridad alimentaria y nutricional a menudo pasan por alto la inclusión de árboles frutales en los sistemas alimentarios rurales. Por lo tanto, este estudio investigó el papel de los árboles frutales en la reducción de la inseguridad alimentaria y la mejora de la seguridad nutricional entre los hogares rurales en la provincia de KwaZulu-Natal, Sudáfrica. Se utilizaron estadísticas descriptivas, la escala de acceso a la inseguridad alimentaria en los hogares (HFIAS), la prevalencia del acceso a la inseguridad alimentaria en los hogares (HFIAP), el puntaje de consumo de alimentos (FSC), el análisis de componentes principales (PCA) y el modelo logit ordinal para analizar los datos de la encuesta de 305 hogares. Los resultados mostraron que solo el 29.8% de los hogares eran seguros alimentariamente, mientras que el resto era ligeramente (36.4%), moderadamente (27.9%) o severamente (5.9%) inseguro alimentariamente. Además, el 4.6% de los hogares consumía dietas pobres, el 23.0% de los hogares muestreados estaban en la frontera, y el 72.5% consumía una diversidad aceptable de grupos de alimentos. Los hallazgos del modelo logit ordinal mostraron que el cultivo de árboles frutales, el consumo de frutas silvestres, el tamaño del hogar, los ingresos fuera de la granja, el acceso a riego, el acceso a capacitación, la propiedad de ganado y el capital psicológico influenciaron significativamente la inseguridad alimentaria y la seguridad nutricional de los hogares. El estudio recomienda la implementación de campañas de concientización que promuevan la plantación de árboles frutales y el consumo de frutas silvestres disponibles localmente. También hay una necesidad de programas de formación y talleres relacionados con la nutrición para aumentar la conciencia sobre la importancia de cultivar y consumir frutas entre los hogares rurales. También se recomienda la participación colectiva del sector privado, el gobierno, los investigadores, las organizaciones de la sociedad civil, los responsables de políticas, los políticos y los hogares rurales agrícolas en la construcción de la conciencia.
Zaca et al. (Fri,) estudiaron esta cuestión.