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S'appuyant sur ses nombreux voyages et recherches dans les régions agricoles du monde, Jason Clay présente une évaluation de la production de biens agricoles et des problèmes environnementaux qu'elle engendre, ainsi que des recommandations pour augmenter l'efficacité et réduire les dommages aux systèmes naturels.
Un Mon, l'étude a examiné cette question.