Nachhaltige, effiziente Viehproduktion mit hoher Biodiversität und gutem Wohlergehen für Tiere

Was ist die Zukunft der Viehwirtschaft in der Welt? Verbraucher haben Bedenken hinsichtlich der Nachhaltigkeit, aber viele weit verbreitete Methoden der Viehproduktion erfüllen nicht die Anforderungen der Verbraucher an ein nachhaltiges System. Die Produktion kann jedoch nachhaltig sein und in Umgebungen stattfinden, die: die Bedürfnisse der Tiere decken, was zu einem guten Wohlergehen führt, ein Zusammenleben mit einer großen Vielfalt von im Gebiet heimischen Organismen ermöglichen, den Kohlenstofffootprint minimieren und den Menschen, die dort arbeiten, einen fairen Lebensstil bieten. Schutzmaßnahmen müssen nicht nur winzige Inseln natürlicher Vegetation in einer kargen landwirtschaftlichen Welt umfassen, da es in bewirtschafteten Gebieten zu erheblichen Zuwächsen an Biodiversität kommen kann. Herbivoren, insbesondere Wiederkäuer, die Materialien konsumieren, die für Menschen ungenießbar sind, sind wichtig für die menschliche Ernährung in der Zukunft. Ihre Ernährung sollte jedoch nicht nur aus Pflanzen auf Bodenhöhe bestehen. Silvopastorale Systeme, Weiden mit Sträuchern und Bäumen sowie Grasland, werden beschrieben, die normalerweise produktiver sind als nur Weideland. Im Vergleich zu weit verbreiteten Produktionssystemen für Vieh können silvopastorale Systeme eine effiziente Futterkonversion, höhere Biodiversität, verbesserte Vernetzung zwischen Lebensraumpatches und besseres Tierwohl bieten, sodass sie bestehende Systeme in vielen Teilen der Welt ersetzen können und weiterentwickelt werden sollten.