Modificación del conocimiento, las emociones y las actitudes respecto a los alimentos genéticamente modificados

El propósito de este estudio fue explorar si el cambio conceptual predecía el cambio emocional y actitudinal al aprender sobre alimentos genéticamente modificados (AGMs). Los participantes fueron 322 estudiantes universitarios; la mitad leyó un texto de refutación diseñado para cambiar el conocimiento conceptual, las emociones y las actitudes, mientras que la otra mitad sirvió como grupo de control. Los resultados sugieren que el texto de refutación facilitó efectivamente el cambio en el conocimiento conceptual, las emociones y las actitudes. La relación hipotetizada entre las variables se exploró utilizando modelado de ecuaciones estructurales. El análisis mostró que cuando los participantes experimentaron un cambio en el conocimiento hacia concepciones más aceptadas científicamente sobre los AGMs, sus emociones se volvieron más positivas y menos negativas, lo que predijo un posterior cambio hacia actitudes más positivas. Los resultados sugieren que el cambio en las emociones media la relación entre el cambio conceptual y el cambio actitudinal. Se discuten varias implicaciones teóricas y prácticas, incluido el impacto que estos hallazgos pueden tener en la educación científica.