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Consideradas esenciales para las empresas que producen y venden bienes de consumo cotidianos, las innovaciones permiten a las organizaciones adquirir cuotas de mercado y satisfacer los requisitos en evolución de los consumidores. Sin embargo, crear una innovación no está exento de riesgos. El objetivo de este artículo es resaltar las dificultades vinculadas a la gestión de los flujos de información y la adaptabilidad resultante de la cadena de suministro para responder mejor a la demanda de los consumidores de innovaciones de productos. Primero, una revisión de la literatura ayudará a entender cuán esencial es el apoyo de la gestión de la cadena de suministro durante el proceso de innovación y nos llevará a resaltar la colaboración y la compartición de información necesarias para el éxito de un proyecto. Luego, un estudio de caso realizado en una empresa de procesamiento de alimentos ilustra la importancia de la gestión de los flujos de información durante el lanzamiento de un nuevo producto. El análisis del proceso nos permitirá darnos cuenta de la importancia del aprendizaje intra- e interorganizacional durante el proceso de innovación.
Ruel et al. (Tue,) estudiaron esta cuestión.
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