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En 1996, le Sommet mondial de l'alimentation a réaffirmé le droit inaliénable de chaque personne à travers le monde d'accéder à une nourriture sûre, adéquate et nutritive. À cette époque, un objectif a été fixé pour réduire de moitié le nombre de personnes sous-alimentées dans le monde d'ici 2015, autrement dit, l'année que nous commençons maintenant. Différents pays et organisations ont considéré la nécessité d'atteindre un consensus et de développer des indicateurs pour mesurer l'insécurité alimentaire des ménages. La disponibilité d'une méthode de mesure simple mais fondée sur des preuves pour identifier les groupes de population à risque nutritionnel constitue un instrument essentiel pour mettre en œuvre des stratégies qui répondent efficacement aux enjeux clés pertinents.
Castell et al. (Thu,) ont étudié cette question.
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