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배경: '비만 유발 환경'의 주요 구성 요소는 편리하고 칼로리가 많은 식품의 용이한 접근 가능성으로, 이는 hyper-palatable하고 상대적으로 저렴한 초가공 제품의 형태로 나타납니다. 탄산음료와 비탄산당 음료(SSBs)의 정기적인 소비가 과체중 및 비만의 유병률에 상당한 영향을 미친다는 강력한 증거가 있습니다. 하지만, 국가 수준의 효과적인 예방 프로그램을 시행하기 위해서는 과체중/비만과 SSB 소비의 주요 결정 요인, 특히 SSB 가격과 소비자의 가처분 소득 간의 관계에 대한 정량적 지식을 보완해야 합니다. 방법: 가격과 가처분 소득이 구매 결정에 미치는 동시적인 영향을 고려하는 것이 affordability입니다. 본 연구의 목적은 SSB의 affordability가 소비자의 구매 행동 및 체중 관련 건강 결과에 미치는 영향을 조사하는 것이었습니다. 우리의 연구는 세 부분으로 나뉘었습니다. 첫째, 전 세계 약 150개 국가의 SSB 소비와 affordability를 계산했습니다. 둘째, SSB의 수요 함수를 추정하여 국가 수준에서의 소비에 대한 affordability의 영향을 평가했습니다. 셋째, 다변량 회귀 모델과 과체중 및 비만 유병률에 대한 국가 데이터를 사용하여 현재 비만 유행에서 SSB의 affordability가 하는 역할을 시험했습니다. 결과: 분석 결과, SSB의 affordability는: 1) 국가 간에 큰 변동성을 보였고 경제 발전 수준에 따라 상당히 증가하는 경향이 있음; 2) 1인당 소비되는 탄산음료의 양에서 국가 간 차이를 결정하는 데 중요한 역할을 함; 3) 과체중 및 비만의 유병률과 유의한 연관성을 가짐. 구체적으로, SSB의 affordability가 10 % 증가할 경우, 평균적으로 100명당 약 0.4명의 과체중/비만 성인이 추가로 발생하는 것과 관련이 있음을 보여줍니다. 결론: 주요 혼란 요인을 통제했을 때, 우리의 결과는 affordability가 구매 행동의 주요 원인임을 명확히 나타내며, 과체중 및 비만의 유병률과 유의하게 연관되어 있음을 보여줍니다. 따라서 우리는 SSB 소비를 억제하기 위한 재정적 접근 방안을 제안하며, 이는 '탄산세'의 효과를 기반으로 SSB affordability의 장기적 동적에 영향을 미칩니다.
Ferretti et al. (Thu,)가 이 질문을 연구했습니다.
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