Cálculo del gasto energético en mujeres utilizando el sistema MET

OBJETIVO: La interpretación de la actividad física como gasto energético requiere un ajuste según el tamaño corporal. Esto se lleva a cabo generalmente mediante el sistema MET, que asume una tasa metabólica basal (TMB) de 4.184 kJ.kg(-1).h(-1) y, cuando se utiliza el cálculo estándar, que los costos energéticos de diferentes actividades son proporcionales a la TMB. Estas relaciones pueden alterarse por aumentos en el porcentaje de grasa corporal total (% GCT), y este artículo examina las relaciones entre % GCT y el gasto energético total (GET) obtenido utilizando el cálculo estándar y uno propuesto. MÉTODOS: Se utilizaron datos publicados sobre composición corporal, actividad física (registro de frecuencia cardíaca) y TMB en 11 mujeres americanas (antes y después del aumento de peso) y en 15 mujeres suecas (antes y durante el embarazo) para calcular el GET. Las estimaciones de referencia de GET se obtuvieron utilizando agua etiquetada doblemente. RESULTADOS: En mujeres suecas, la diferencia entre el GET de referencia y el GET estándar (MJ.24 h(-1)) fue de 1.37 +/- 1.29 (P 0.05) y 0.31 +/- 1.28 (P > 0.05) (MJ.24 h(-1)), respectivamente. En mujeres americanas antes y después del aumento de peso, la diferencia entre el GET de referencia y el GET estándar (MJ.24 h(-1)) fue de 0.38 +/- 1.79 (P > 0.05) y 1.39 +/- 2.36 (P > 0.05), respectivamente, mientras que las diferencias correspondientes para el GET propuesto (MJ.24 h(-1)) fueron de -0.52 +/- 2.20 (P > 0.05) y 0.21 +/- 2.36 (P > 0.05), respectivamente. En mujeres suecas antes del embarazo y mujeres americanas después del aumento de peso (N = 26, IMC = 18-39), se encontraron relaciones significativas (P < 0.001) para GET estándar/GET propuesto (y) versus % GCT (x, r = -0.65) y versus IMC (x, r = -0.70). CONCLUSIONES: En individuos con un contenido de GCT típico de las mujeres occidentales contemporáneas, el GET estándar es menor que el GET propuesto. Este sesgo aumenta a medida que aumenta el contenido de GCT de los sujetos. Los resultados indican que el GET propuesto es más preciso que el GET estándar, pero esto requiere confirmación.