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पित्त кислотाएँ, कोलेस्ट्रॉल मेटाबोलिज्म के ам्फीपैथिक अंतिम उत्पाद, शिशु में "अच्छी" होती हैं क्योंकि ये लिपिड अवशोषण को बढ़ाती हैं और इस प्रकार विकास को बढ़ावा देती हैं। पित्त acids भी पित्त प्रवाह और पित्तीय लिपिड स्राव को प्रेरित करती हैं। वयस्क में पित्त acids का एंथरोहेपेटिक परिसंचरण "बुरा" होता है क्योंकि यह हेपेटोसाइट निम्न घनत्व वाला लिपोप्रोटीन रिसेप्टर गतिविधि को कम करता है और इस प्रकार प्लाज्मा कोलेस्ट्रॉल स्तर को बढ़ाता है। पित्त एसिड मेटाबोलिज्म में दोष जैसे कि अवरुद्ध बायोसिंथेसिस या परिवहन "बदसूरत" होते हैं क्योंकि ये रोग और मृत्यु का कारण बनते हैं। इन दोषों का इलाज करने के लिए नई विधियाँ विकसित की जा रही हैं।
एलन एफ. हॉफ़मैन (सोम,) ने इस प्रश्न का अध्ययन किया।