Rendimiento agronómico y calidad de semillas de la mostaza etíope en Saskatchewan

La mostaza etíope (Brassica carinata A. Braun) se cultiva como un cultivo de semillas oleaginosas en Etiopía. Se evaluó el rendimiento agronómico y la calidad de semillas de 11 líneas de B. carinata durante 2 años en pruebas de campo en Saskatoon, Saskatchewan, para valorar el potencial de la mostaza etíope como cultivo de semillas oleaginosas para las praderas canadienses. Las accesiones de B. carinata florecieron 5 días más tarde y maduraron 19 días más tarde que la variedad de B. napus Westar. Los rendimientos de semillas de B. carinata fueron comparables a los de B. napus en 1984, pero fueron mucho más bajos que los de B. napus y B. juncea en 1985. Las semillas de B. carinata tenían un mayor contenido de proteína y menor de aceite y fibra cruda que las de B. napus y B. rapa. La composición de ácidos grasos del aceite de las semillas de B. carinata era típica de un aceite de Brassica con alto contenido de ácido erúcico. El glucosinolato de alilo fue el único glucosinolato alquenilo encontrado en la harina de semillas de B. carinata. Una comparación de líneas amarillas y marrones casi isogénicas de B. carinata indicó que, en promedio, las líneas amarillas produjeron semillas más pesadas (+ 0.4 g), mayor contenido de aceite (+ 23 g kg −1) y proteína (+ 21 g kg −1) y menor contenido de fibra cruda (− 12 g kg −1) que las líneas marrones. Los estudios de correlación mostraron que el peso de las semillas estaba correlacionado positivamente con el contenido de aceite y proteína y negativamente con el contenido de fibra. Los resultados de este estudio indicaron que ninguna de las 11 líneas de B. carinata evaluadas estaba adaptada para la producción inmediata en las praderas canadienses. Se deben desarrollar líneas de B. carinata de maduración más temprana y mayor contenido de aceite que produzcan semillas con bajo contenido de ácido erúcico y glucosinolatos antes de que esta especie pueda ser cultivada como un cultivo de semillas oleaginosas en Canadá. Palabras clave: Brassica carinata, rendimiento agronómico, calidad de semillas.