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As células epiteliais intestinais (CEIs) são cruciais para o processo digestivo e a absorção de nutrientes. O epitélio intestinal é composto pelos diferentes tipos celulares do intestino delgado (principalmente, enterócitos, células caliciformes, células de Paneth, células enteroendócrinas e células tuft). O intestino delgado é caracterizado pela presença de unidades criptas-vilos em um estado de turnover celular homeostático. A tecnologia de organoides permite uma expansão eficiente do tecido epitelial intestinal in vitro. Assim, os organoides têm grande potencial para uso em pesquisa médica e no desenvolvimento de novos tratamentos. Atualmente, o sistema colinérgico envolvido nas CEIs e nas células-tronco intestinais (CTIs) está atraindo muita atenção. Portanto, entender os processos biológicos desencadeados pela ativação colinérgica epitelial pela acetilcolina (ACh), que é produzida e liberada do tecido neuronal e/ou não neuronal, é de extrema importância. A sinalização colinérgica via receptores de ACh desempenha um papel fundamental no crescimento e diferenciação das CEIs. Aqui, discutimos as visões atuais sobre a inervação neuronal e o controle não neuronal das criptas do intestino delgado e seu impacto na proliferação, diferenciação e manutenção das CTIs. Uma vez que a tecnologia que utiliza sistemas de cultura de organoides intestinais está avançando, também delineamos uma abordagem de substituição de órgão baseada em organoides para doenças intestinais.
Takahashi et al. (Sat,) estudaram essa questão.