Preditores de Resultados de Saúde Relacionados à Dieta em Comunidades Seguras e Inseguras Alimentar

Este estudo explorou os resultados de saúde de 301 indivíduos vivendo em três bairros seguros e três inseguros em uma cidade do Meio-Oeste, utilizando um modelo multi-nível que incluiu variáveis de nível familiar e comunitário. A regressão logística foi usada para analisar a relação entre a participação das famílias em programas de assistência alimentar, percepções sobre o acesso a alimentos nos bairros, a distância até as lojas de alimentos onde os participantes compravam regularmente, a dependência de sistemas de apoio social para o fornecimento de alimentos e o uso de mercados e/ou programas baseados na comunidade com vários resultados de saúde relacionados à dieta. Participantes em áreas inseguras alimentares apresentaram taxas mais altas de obesidade e diabetes tipo II, com variabilidade relacionada à insegurança alimentar. Usuários de assistência alimentar apresentaram incidências mais altas de resultados de saúde ruins. O acesso percebido a feiras de agricultores estava relacionado a uma menor incidência de sobrepeso/obesidade. A complexidade do acesso aos alimentos parece ser mais do que simplesmente a presença de uma loja de alimentos nas proximidades. Saber que a insegurança alimentar difere entre os bairros de uma cidade é importante para o desenvolvimento de intervenções específicas e apropriadas para as pessoas que vivem nessas áreas. Assistentes sociais e profissionais de saúde pública podem considerar a análise de salários e allotments para programas federais, já que nossa pesquisa indicou que 2/3 das famílias inseguras alimentares tinham alguém empregado em tempo integral, e famílias com rendas fixas de programas federais eram muito mais propensas a estar em uma situação de insegurança alimentar muito baixa (anteriormente referida como insegura alimentar com fome). Assistentes sociais e profissionais de saúde pública têm oportunidades de trabalhar com planejadores e formuladores de políticas.